Boit Sans Soif ボワ・ソン・ソワフ【2017】/La Coulee d'Amgrosia ラ・クレール・ダンブロジア

¥3,960
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粘土・シスト土壌。樹齢約35年。10日間のマセラシオンカルボニック。この名前は、果実味が多く飲みやすいというスタイルから由来しています。
仄かにオレンジがかった淡い赤色。ドライ苺や苺のコンフィチュールなどやや充実した赤い果実に、クランベリーやフランボワーズの酸味のある果実、葉付きの苺のような仄かに青みがかった香り、赤や紫の花などが加わり華やかさや清涼感を感じさせます。ピリピリと舌先をかすめるようなガスがあたり溌剌とした印象を想わせながら、瑞々しく喉を潤すような清らなかな飲み心
地で口中へと流れます。赤いプラムやすもも、フランボワーズ、クランベリーなどが混ざり合う、甘酸っぱい愛らしい果実味が広がり、徐々にジューシーな果実の風味にシナモン、ナツメグ などのスパイス、ピンクグレープフルーツの果皮や内皮のほろ苦さや風味が加わり抑揚を与えています。抜栓3日目には豆のニュアンスが感じられますので、軽快な飲み心地と可憐な果実味の一体感をお楽しみ頂くために、抜栓当日にお召し上がり頂くことをお勧め致します。(輸入元引用)

[生産者] La Coulee d'Amgrosia ラ・クレール・ダンブロジア
[生産地] フランス、ロワール
[葡 萄] グロロー
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml

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