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Ultra Violet de Josiane ウルトラ･ヴィオレット･ド･ジョシアン【2020】/Les Vins Pirouettes レ･ヴァン･ピルエット

Ultra Violet de Josiane ウルトラ･ヴィオレット･ド･ジョシアン【2020】/Les Vins Pirouettes レ･ヴァン･ピルエット

¥5,280

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手作業で収穫し、その場で腐敗果を取り除き、10 日間マセラシオンしながら醗酵。ステンレスタンクで 8 か月間シュール・リー。酸化防止剤無添加。ピノ・グリのマセラシオンとしては非常に長いので果皮由来のタンニンも感じる、かなりしっかりあいた味わい。

[生産者]　Les Vins Pirouettes レ･ヴァン･ピルエット
[生産地]　フランス、アルザス
[葡　萄]　ピノ･グリ
[タイプ]　オレンジ
[容　量]　750ml

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