Mas Del Gaio マス･デル･ガイオ【2015】/Escoda Sanahuja エスコーダ･サナフヤ
¥6,050
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2017年立替えたワイナリー、それより前のオールドヴィンテージは実に田舎じみた味わい。特に赤は微かなブレットを感じさせる事もあり、シャトーヌフやバニュルスの古めかしい生産者達とも通じるキャラクターがあります。熟成がマストであり、軽く放置していた今の状況は寧ろ望ましいとさえ思っております。Parellada/Macabeu/Grenache Blanc/Moscatelのブレンドが基本。このワインは1900年に植えられたParellada（ワイナリーの目の前に広がるゴブレの古木）の魅力を引き出そうと2013年から作られ始めたキュヴェで、Escodaが初めてアンフォラを使用したワインでもあります。この当時はアンフォラで発酵、アンフォラで熟成。スキンコンタクトは5日と、オレンジワインを謳うには短く、アルコールも11.5°と若干低めです。これはニュートラルな性格を持つPrelladaの影響が多分ですね。非常にヴェジタルで（ポジティヴな青さがありみずみずしさがあります）、クリアで爽快。レモンライムや桃、メロン、フェンネルの様なフレッシュ感に溢れています。ミネラルが美しく塩味もあり、熟成を経た現在、白コショウやカルダモンの様なスパイス感と深い旨味が生まれています。(輸入元引用)
[生産者] Escoda Sanahuja エスコーダ･サナフヤ
[生産地] スペイン
[葡 萄] パレリャーダ50、マカブー、ガルナッチャブランカ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
