La Sauvageonne ラ･ソヴァジョンヌ【2021】/Domaine La Vigne Sauvage ドメーヌ･ラ･ヴィーニュ･ソヴァージュ
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濁りのあるレモンイエロー。わずかに気泡が見られます。
食べ頃の枇杷やフレッシュな黄桃のような果実味。ほんのりと香るセージのようなハーブ感。
鉱物的なミネラル感が溢れており、すだちやかぼすのような柑橘系の酸味や、グレープフルーツのような心地よいほろ苦さが全体を引き締めています。
とろみはありますが、さらっとした後味。抜栓直後はやや還元的ですが、２～３日経過すると黄桃の果実味がより広がり、華やかさと丸みが出てきます。
[生産者] Domaine La Vigne Sauvage ドメーヌ･ラ･ヴィーニュ･ソヴァージュ
[生産地] フランス、サヴォア
[葡 萄] シャスラ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
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