Gue aux Loups グ・オー・ルプ【2021】/Jeremie Choquet ジェレミー・ショケ
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遅霜の甚大な被害を受けた21年、ジェレミーが初めて醸造も行いました。ガメイを全房のままグラスファイバータンクで醸し後プレス、グラスファイバータンクで発酵、225Lの木樽で熟成しました。輝きのある淡いガーネット色、摘みたてラズベリーやいちじく、フランボワーズの香り、柔らかい口あたりに心地よくやさしいタンニンと酸味、冷涼なイメージで穏やかでやさしいミディアムテイストです。
[生産者] Jeremie Choquet ジェレミー・ショケ
[生産地] フランス、ロワール
[葡 萄] ガメイ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml