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Trabener Gaispfad Kabinett halbtrocken トラーベナー･ガイスプファート･カビネット･ハルプトロッケン/Weingut Weiser Kuenstler ヴァイザー･キュンストラー

Trabener Gaispfad Kabinett halbtrocken トラーベナー･ガイスプファート･カビネット･ハルプトロッケン/Weingut Weiser Kuenstler ヴァイザー･キュンストラー

¥4,400

SOLD OUT

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トラーベナー・ガイスプファードに自己所有している0.5haの畑で、自根のブドウが主体。
VT2019はAlc. 12.84%, 残糖値
3.6g/l, 総酸度6.8g/l, total SO2103mg/l. EU-Bio認証。
手作業で収穫。マセレーションなしで圧搾。
一晩静置して清澄し、伝統的なフーダー樽で野生酵母により自然に発酵。発酵後澱引きせ
ずに熟成。3月末に一度だけフィルターをかけて4月に瓶詰。

[生産者]　Weingut Weiser Kuenstler ヴァイザー･キュンストラー
[生産地]　ドイツ、モーゼル
[葡　萄]　リースリング
[タイプ]　白
[容　量]　750ml

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