Vingt et Un ヴァン･テ･アン【2021】/Fabrice Chaillou ファブリス･シャイユー
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仄かに青みがかったやや淡い黄色。文旦や安政柑、黄柑橘のコンフィチュールやピール菓子、メロン、黄プラムなどが混ざり合うような果実香に、白い花、火打石を想わせる香りが伺えます。口に含むとやや充実感のあるリッチな果実の印象と爽やかでフルーティーな風味が絡み合う印象で、張りのある酸と共に口中に膨らみます。13.5%とアルコール表記は高めですが、黄プラムや杏のような甘酸っぱい酸があることでボリューム感を整え軽快感があり、伸びやかに喉へと流れます。アフターにかけてシュクレフィレ （糸飴）のようなやや芳ばしく甘やかな風味が現れ、コクや深みを感じさせ柔らかい印象を残します。
[生産者] Fabrice Chaillou ファブリス･シャイユー
[生産地] フランス､ロワール
[葡 萄] シュナン･ブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
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