スィレンヌ【2019】/Maisions Burulees メゾン･ブリュレ
¥5,170
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）
メゾンブリュレのフラッグシップワイン、スィレンヌ！
シレックス土壌の4つの区画に植わる樹齢20年〜40年のソーヴィニヨンブラン100％。
収穫した葡萄を複数の方法でプレス。ダイレクトプレスしたもの、4日間のスキンコンタクトしたものを同じコンクリートタンクにて発酵。
その後、バリックやフードルなどで12か月間熟成。SO2無添加。 わずかにオレンジがかった黄金色。
八朔などの溌溂とした柑橘系の果実味。キノコ出汁やヨード感、ホワイトバルサミコなど香りから旨味と酸味が感じられます。
徐々にバニラビーンズやシダなど複雑なニュアンスも現れてきます。塩味を感じるようなミネラル感もたっぷり。
オランジェットのようなほろ苦く引き締まった甘やかな余韻が続きます。
ソーヴィニヨンらしからぬ果実の力強さと溢れんばかりのエネルギーはこのドメーヌの醍醐味です。
素晴らしいソーヴィニヨンブランをゆっくりと時間をかけてお楽しみ下さい。
[生産者] Maisions Burulees メゾン･ブリュレ
[生産地] フランス、ロワール
[葡 萄] ソーヴィニョンブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
