Gabian Rosso ガビアン･ロッソ【2022】/Il Farneto イル･ファルネート
¥2,200
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黒ブドウのヴィナッチャ（ランブルスコ、マルツェミーノ、2022年収穫）、水、レモン。プレス後、まだモストの残るヴィナッッチャのみで再び醗。蒸留水にレモンを浸漬し、醗酵中のモストに加え、そのまま醗酵。ボトル詰めの前に、保存しておあるモストを加え、ビン内再醗酵。アルコールは 5%、ヴィナッチャから造られとは信じられない、素晴らしい飲み心地。
[生産者] Il Farneto イル･ファルネート
[生産地] イタリア、エミリア･ロマーニャ
[葡 萄] 黒ブドウのヴィナッチャと水、レモンで再醗酵
[タイプ] フレーバーワイン アルコール5％
[容 量] 750ml
