Gabian Bianco ガビアン･ビアンコ【2022】/Il Farneto イル･ファルネート
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白ブドウのヴィナッチャ（スペルゴラ、マルヴァジア ディ カンディア、2022 年収穫）、水、レモン。プレス後、まだモストの残るヴィナッッチャのみで再び醗酵。蒸留水にレモンを浸漬し、醗酵中のモストに加え、そのまま醗酵。ボトル詰めの前に、保存しておいたモストを加え、ビン内再醗酵。アルコールは4%、ヴィナッチャから造られとは信じられない、素晴らしい飲み心地。
[生産者] Il Farneto イル･ファルネート
[生産地] イタリア、エミリア･ロマーニャ
[葡 萄] 白ブドウのヴィナッチャと水、レモンで再醗酵
[タイプ] フレーバーワイン アルコール4％
[容 量] 750ml
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