La poule qui Petille ラ･プール･キ･ペティーユ【2020】/Cyril Alonso シリル･アロンソ
¥5,280
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飼っている雌鶏の名前をキュヴェ名に冠しました。ガメイを主体とした三品種を直接圧搾しグラスファイバータンクで5日間発酵し糖が残った状態で瓶詰め、2 ヶ月瓶内発酵・熟成しました。やや濁りのある淡いピンクカラー、ジューシーな香りはハッサクや黄色リンゴ、セルフィーユ、ディルを感じ、クリーミーで細かい泡、スッキリとしたリンゴのシャープな味わいがキリっとした表情を見せてくれます。
[生産者] Cyril Alonso シリル･アロンソ
[生産地] フランス、ボジョレー
[葡 萄] ガメイノワール50％ ソーヴィニヨンロゼ30％シャルドネミュスケ20％
[タイプ] 白、泡
[容 量] 750ml
