Rffine Rose ラフィネ･ロゼ【2022】/Testalonga テスタロンガ
¥3,630
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野イチゴの香りと香りそのままの味わい。色調はやや濃いものの2021VTに比べて透明。丸みのある口あたりとアフターに感じる果実の甘さ、そして口の億で広がる酸の辛口の仕上がり。決して鋭角的ではない酸が印象的な気持ちの良いロゼワイン。
【キュヴェ】毎年クレイグとカーラ夫妻が弊社のためだけに造ってくれているスペシャル・キュヴェです。
【ラベル】ラベルの写真は春にクレイグのファームで一斉に野生の花が咲き始めた時に自身が撮影したものです。
【品種】シラーズ 100％ 【産地】アポッツデール地区 【区画面積】1ha
【畑立地】東向き 【標高】220m 【植樹】1981年 【土壌】風化した花崗岩
【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て） 【収穫】手摘み 【収量】25-30hl/ha 【全房使用率】100％
【発酵】ステンレスタンクにて、常温で野性酵母による自然発酵
【マロラクティック発酵】100％ 【アルコール度数】12.5％ ◆無清澄・無濾過
[生産者] Testalonga テスタロンガ
[生産地] 南アフリカ
[葡 萄] シラーズ
[タイプ] ロゼ
[容 量] 750ml
