Pario Rosso Del Veronese パリオ･ロッソ･デル･ヴェロネーゼ【2017】/L'arco ラルコ
¥6,006
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ヴァルポリチェッラ用のブドウには短いアパッシメントをかけ、若干凝縮をさせ、ステンレスタンクで醗酵。大樽で醗酵中に、同VTのアマローネとブレンドし、合計24カ月以上大樽で熟成させる。
アマローネとヴァルポリチェッラのブレンド比率は1:1で、同量（=ラテン語でパリオ）である。ヴァルポリチェッラ用ブドウはフレッシュを損なわない程度に、アパッシメントはする。また、アマローネともブレンドするので、凝縮感はかなりあるが、その分、樽熟成も瓶熟成も長い。しかしエチケットの色通り、リリース直後はワインの色合いも明るく、味わいも同様に明るく赤い果実を感じさせる。(輸入元引用)
[生産者] L'arco ラルコ
[生産地] イタリア、ヴェネト
[葡 萄] コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ、クロアティーナ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
