ア・ブー【2020】/ル・レザン・ア・プリュム
¥4,400
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シスト土壌に植わるアブリュー５０％（オリジナルは南西地方。果肉も黒くガメイへの補助品種として栽培されている。今は非常に希少）とカベルネフラン５０％の構成で醸造されたキュヴェ。１２日間の全房醗酵後、ファイバータンクにて６カ月間の熟成。鮮やかなルビーレッドの色調でスパイスのニュアンスもしっかりあり、タンニンや果実味はまろやか。チャーミングで軽やかな仕上がりです。
鮮やかなルビーレッド。熟したアメリカンチェリーやラズベリーなどの甘酸っぱい赤い果実味。微かに山椒のようなきめ細かいスパイスも感じられます。柔らかい口当たりで、タンニンはきめ細やか。旨味も乗っており、グレナデンシロップのような甘みを感じる長い余韻が続きます。2020年ヴィンテージに比べ、軽やかで優しい印象です。
アルコール度数12％。SO2無添加。
(輸入元資料引用)
[生産者] ル・レザン・ア・プリュム
[生産地] フランス／ロワール
[葡 萄] アブリュー５０％、カベルネフラン５０％
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
