L1 エッレ･ウーノ2021/Davide Spillare ダヴィデ･スピッラレ
¥2,970
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ガルガーネガ95%、ドゥレッラ5%の微発泡性ワイン。
瓶内2次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行っていません。
医療界では、L1は腰の第１椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こし、椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったダヴィデ、自戒の意味を込めてこの名前にしたそう(笑)。(輸入元引用)
[生産者] Davide Spillare ダヴィデ･スピッラレ
[生産地] イタリア､ヴェネト
[葡 萄] ガルガネーガ主体､ドゥレッラ
[タイプ] 白、泡
[容 量] 750ml
