レニエ・チャチャ【2018】/レピキュリユー
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※初日は抜群に美味しいですが、2日目からは豆りますので1日で飲み切ることをお勧めします。
綺麗なワインを造るためには月のリズムが必要となりビオディナミを取り入れ始めたセバスチャンがレニエ村の標高250mの馬耕した畑で育つガメイを収穫後、木製の開放桶で12日間醸しデキュヴェしプレス、別タンクで発酵後、木樽で熟成しました。ガーネット色、ブラックチェリーやプラムの香り、骨格が良く果実味とタンニンのバランスよく、ブラックチェリーを食べたような味わいです。
(輸入元資料引用)
[生産者] レピキュリユー
[生産地] フランス／ボジョレー
[葡 萄] ガメイ100％
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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