リスペット【 2021】/リッチ・カルロ・ダニエーレ
¥3,630
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ソーヴィニヨン主体にリースリングを加えたユニークなブレンド。発酵はステンレスタンクで野生酵母で行います。マセラシオンは2週間。その後アカシアの樽で4ヶ月熟成。
ノンフィルターでボトリング後瓶内で最低6ヶ月間熟成してリリースされます。
レモンピールやアカシア樽由来のスモーキーで落ち着いた雰囲気を感じます。
しっかりとした酸味と、皮からのボリューム。ややクリーミーな印象。
旨味もしっかりと感じられ、飲み応えがあります。
（インポーター資料引用）
[生産者] リッチ・カルロ・ダニエーレ
[生産地] イタリア／ピエモンテ
[葡 萄] ソーヴィニョンブラン90％、リースリング10％
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml
