ピノ・ネロ【 2018】/ダニエーレ・ピッチニン
¥5,280
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ワイナリー創業時に土壌、気候が合っていると感じて標高550mの畑に植えられたピノ ネーロ。彼が植えているブドウの中でヘクタールあたりの収穫量が最も少なく、恐ろしく凝縮したブドウから生産されている。木製の開放醗酵槽で30日間マセレーションとアルコール醗酵を行い、圧搾後2000リットルの大樽にて醗酵の続きと熟成を10か月間行う。
（インポーター資料引用）
[生産者] ダニエーレ・ピッチニン
[生産地] イタリア／ヴェネト
[葡 萄] ピノネーロ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
