- NEW ARRIVALS
-
CATEGORY
- ABOUT
- BLOG
- COMMUNITY
- CONTACT
- MEMBERSHIP
- MY PAGE
- LOG IN
フリザン・ビアンコ【 2021】/イル・ファルネート
¥2,640
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。(表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください)
除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。冷蔵保存していたスペルゴラのモスト(果汁)加え、再び醗酵が始まってからボトル詰め。
春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。オリ残したままリリース。
(インポーター資料引用)
[生産者] イル・ファルネート
[生産地] イタリア/エミリアロマーニャ
[葡 萄] スペルゴラ90%、ソーヴィニヨン ブラン10%、樹齢10~15年。
[タイプ] 白泡
[容 量] 750ml