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コンクレーテ・ビアンコ【 2021】/デ・フェルモ
¥3,080
SOLD OUT
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カジュアルラインとしての白ワイン。収穫後、除梗せず数時間のマセレーション後バスケットプレスで圧搾、温度管理せずモストを樽ないしセメントタンクにてアルコール醗酵を行う。樽ないしセメントタンクにて7か月間醗酵の続きと熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。
(インポーター資料引用)
[生産者] デ・フェルモ
[生産地] イタリア/アブルツオ
[葡 萄] ペコリーノ、シャルドネ、トレッビアーノ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml