グラッポリ・デル・グリッロ・リゼルヴァ【 2020】/デ・バルトリ
¥4,840
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）
シチリアの西海岸に位置するマルサーラ サンペーリ地区に1996年に植えられたグリッロを使用。植密度はヘクタールあたり3500本です。年間で平均1万本生産されています。9月の第一週に収穫されます。手作業による厳しい選別、ソフトなプレス、48時間低温で自然なデカンテーションを行うことでモストを得ます。最初はステンレスタンクで、次にフレンチオーク樽で温度をコントロールしながら土着酵母で発酵させ、熟成期間中に主要なアロマを保ち、ブーケを高めています。その後、フレンチオークで12ヶ月熟成し、6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。柑橘類、アーモンド、ドライフルーツの香りと、塩味を感じる豊かなミネラルを備えた、芳醇な味わいの辛口白ワインです。
（インポーター資料引用）
[生産者] デ・バルトリ
[生産地] イタリア／シチリア
[葡 萄] グリッロ
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
