グリニョリーノ・イルコルナラスカ【 2019】/サッコレット
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モンフェッラートの個性をユニークな感性と独自の理論で表現した、存在感と飲み心地。
グリニョリーノ、樹齢20年。樹上にて限界まで熟成した部分のみを選別して収穫。
除梗し果皮、種子とともに50日。圧搾後セメントやステンレスのタンクで36カ月以上熟成。
瓶内で48か月熟成。果皮の要素を完全抽出したグリニョリーノ。
(インポーター資料引用)
[生産者] サッコレット
[生産地] イタリア/ピエモンテ
[葡 萄] グリニョリーノ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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