トレッビオロ・ロッソ【2020】/ラ・ストッパ
¥3,300
SOLD OUT
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樹齢は3〜20年の若い区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン。発酵はステンレスタンクで野性酵母のみで行われる。ヴィンテージによるが約20日間のマセラシオン。発酵終了後、移し変えを何度か行い、発酵から熟成まで全てステンレスタンクで行われる。
味わいはバルベーラ種の強い果実味と深み、伸びのある酸味とボナルダ由来の優しさが融合。完璧なバランス感覚としか言いようがありません。よりストッパらしい、しみじみとした旨みを感じます。
（インポーター資料引用）
[生産者] ラ・ストッパ
[生産地] イタリア／エミリアロマーニャ
[葡 萄] バルベーラ、ボナルダ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
