サンタ・ディエチ【2014】/サンタ・ディエチ
¥5,060
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培養酵母は一切使用せず葡萄畑に住む自然酵母のみの発酵を実践。フィルターもかけない。ボトリング時の電動ポンプまで不使用。栽培からボトリングまで全工程を人の手によってのみ行われる。サンジョヴェーゼの力強さが中心。
(インポーター資料引用)
[生産者] サンタ・ディエチ
[生産地] イタリア/トスカーナ
[葡 萄] サンジョヴェーゼ、カベルネ、プティヴェルド、カナイオーロ、チリエジョーロ、コロニーノ、トレッビアーノ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml