ヴェルドゥツォ・フリウラーノ【2019】/ブレッサン
¥6,710
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何世紀も前はこの地に広く浸透していたブドウである、アロマテックな香りを持つヴェルドゥッツオは、果皮が厚いという特性を生かし近年甘口に仕立てられることも多い品種だが、伝統に則って辛口に仕上げた白ワイン。除梗＆ソフトにプレスしたモストを井戸水で温度を調節しつつ濾過し澱を完全に取り除いた後、20〜25日間の醗酵を行う。その後225リットルのバリックでシュール リー状態のまま、最低でも8か月間熟成。
澱引き後バリックとステンレスタンクにてさらに2〜3か月休ませ、瓶詰め後さらに数か月熟成しリリースされる。
（インポーター資料引用）
[生産者] ブレッサン
[生産地] イタリア／フリウリ
[葡 萄] ヴェルドゥツォフリウラーノ
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml
