ヴィーノビアンコ・シヴィ【2018】/ダリオ・プリンチッチ
¥6,490
SOLD OUT
※在庫状況は随時更新しておりますが、タイムラグが発生することがあります。欠品の際はお待ちいただくか、代替ワインをご提案させていただくこともありますがご了承ください。（表示が「在庫なし」の場合でも、念のためご遠慮なくお問い合わせください）
樹齢50年以上。粒が小さく果皮が厚い特殊なクローン。果皮がピンク色になるまで収穫を遅らせて収穫。発酵は開放発酵桶で行い、野性酵母のみ。マセラシオンは7日間のみ。発酵終了後は健全な澱を残したまま、色々な大きさの古樽に入れて30ヶ月間熟成。その後、アッサンブラージュしてステンレスタンクで3ヶ月熟成。ノンフィルターでボトリング。
（インポーター資料引用）
[生産者] ダリオ・プリンチッチ
[生産地] イタリア／フリウリ
[葡 萄] リボッラジャッラ
[タイプ] オレンジ
[容 量] 750ml
