コレカミノス【2021】/ミクロ・ビオ・ワインズ
¥4,730
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スペイン・セゴビア地方で、今最も注目を集めている生産者!徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢な葡萄を育てています。約30haの畑のほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、収穫するブドウの約60%は売却、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。
普段飲み用として気軽に楽しめることをコンセプトとした、ワイナリーのフラッグシップとなるキュヴェ。「コレカミノス」とは鳥の名前で、日本名は「ミチバシリ」ですが、別名「ロードランナー」と呼ばれるほど飛べる鳥の中で最も速度の速い種のひとつで、なんと自足30~40kmで走ることができます。エネルギッシュに飛び立つこの鳥のように、このキュヴェが世界へ羽ばたく象徴になるようにと願って名づけられました。
夏と冬、そして昼と夜の寒暖差がともに大きいテロワールを持ち、ワインに豊かな風味と凝縮感を与えています。SO2無添加。
(インポーター資料引用)
[生産者] ミクロ・ビオ・ワインズ
[生産地] スペイン
[葡 萄] ヴェルデホ00%
[タイプ] 白
[容 量] 750ml