ネロ，マエストリ【2017】/Quarticelloクアルティチェッロ
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メトド アンセストラーレ方式で造られたドライなランブルスコです。「ランブルス ・マエストリ」と「ランブルスコ グラスパロッサ」2品種のランブルスコをブレンド。ステンレスタンクで温度管理無しで自然発酵し、マセラシオンは7日間。ノンフィルターでボトリング。瓶内で最終発酵後にそのまま6ヶ月間瓶内熟成させます。
黒がかった濃い赤色をしています。香りも濃密で複雑味に溢れた、残糖感の無いドライなランブルスコです。ワイン名は祖父の名前"Nerino Maestri"を愛称読み(Nero)にしました。
スパイシーでプラムやブラックベリーなどの濃いフルーツの香り。皮や燻製香も感じられ素朴ながら複雑です。濃いはっきりとした果実感があり、ドライでグリップの効いたタンニンが存在します。だし感が非常に強く個性的な味わいが楽しめます。
（インポーター資料引用）
[生産者] Quarticelloクアルティチェッロ
[生産地] イタリア／エミリアロマーニャ
[葡 萄] ランブルスコマエストリ、ランブルスコグラスバロッサ
[タイプ] 赤泡
[容 量] 750ml
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