Rosso di Montalcinoロッソ・ディ・モンタルチーノ【2015】/Il colle イル・コッレ
¥4,510
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伝統的大樽熟成によるサンジョヴェーゼの個性溢れる味わい
アルベルト カルリ家は家族経営の小さなワイナリーで、女性によって1978年より生産を始めたワイナリーです｡ヴィンテージごとの違いや独自性を感じられる伝統的スタイルのワインを造りたいと考え､農薬や除草剤は使用しません。収量制限､ブドウの選別を徹底して行い醸造も全てブドウ由来の天然酵母での発酵し長期間のマセレーションを行っています｡熟成には､木樽由来の味や香りの出やすいバリックを嫌い､大樽のみを使用しています｡この大樽はサイズが様々で､各年の異なる収量にあったものを選んでいます｡樽の香りに頼らずに熟成してこそ引き出されるサンジョヴェーゼの個性が表れるよう丁寧に造れられています。
（インポーター資料引用）
[生産者] Il colleイル・コッレ
[生産地] イタリア／トスカーナ
[葡 萄] サンジョベーゼ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
