Chenin Blanc シュナンブラン【2019】/Dormilona ドーミローナ
¥4,400
SOLD OUT
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今回ワインダイヤモンズさんの新しいポートフォリオに加わった生産者【Jo Prrry】ジョー・ペリーさんが運営する【Dormilona】ドーミローナです。
建国から1970年代までポートワインを飲んでいた文化的歴史背景も考慮すると、その中核的生産地区を担っていた西オーストラリアで最も重要なブドウ品種としてChenin Blancを挙げるプロフェッショナルは数多い事でしょう。そして同時に、オーストラリアのワイン産業史に注意を殆ど払った事が無いプロフェッショナルも多い事でしょう 笑。フルーツはホールバンチプレスで古樽を使った野生発酵。ラッキングと熟成を重ねてボトリング。ペットナット同様に品種個性に対してとても正直です（英語でhonest to the varietalと言います コンテストに出る人は覚えましょう）。グレープフルーツやライムの香りと、この生産地独特な洋梨やレモングラスの個性が混在しています。ファンキーな作り手ですが、ワインがとても美しいです。
（インポーター資料引用）
[生産者] Dormilona ドーミローナ
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] シュナンブラン
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
