Seaview Birdsy Cabernet Francシーヴュー バーズィ カベルネ フラン【2017】/JAUMAヤウマ
¥6,490
SOLD OUT
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前回のリリースから2年近く経ってしまったでしょうか。大豊作にオーストラリア中が沸いた2016と2017。その2年目に作られたMcLaren Vale【マクラーレン ヴェール】で最も有名なCabernet Francです。変わらずスミレの香りは顕著ですが、リコリスやバニラ、クローヴのスパイス感が増しました。アルコール感が落ち着き、テクスチャーに一体感が出てオリーブのマリナード的な旨味が出ています。古樽で全房、発酵したジュースを上から振り掛ける事でセミカルボニック状態を保ちながら作られています。Lucy Margaux【ルーシー マルゴー】が山の上から収穫したフルーツ、大してJAUMAは海辺のフルーツ。対比しながら楽しんでも大いに喜びが増すと思います。
（インポーター資料引用）
[生産者] JAUMAヤウマ
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] カベルネフラン
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
