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Trentennaleトレンテンナーレ【2011】/Il Paradiso di Manfrediイル･パラディソ･ディ･マンフレディ

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樹齢は平均50年。8つの段々畑を区画毎に収穫。自然酵母を使用しセメントタンクで発酵。25-26hlのスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月熟成。(ヴィンテージによる）その後、30-36ヶ月以上の瓶内熟成。ボトリングまで一切ポンプを使わずに行われる。

（インポーター資料引用）

[生産者]　Il Paradiso di Manfrediイル･パラディソ･ディ･マンフレディ
[生産地]　イタリア／トスカーナ
[葡　萄]　サンジョヴェーゼ･グロッソ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml

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