Trentennaleトレンテンナーレ【2011】/Il Paradiso di Manfrediイル・パラディソ・ディ・マンフレディ
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樹齢は平均50年。8つの段々畑を区画毎に収穫。自然酵母を使用しセメントタンクで発酵。25-26hlのスラヴォニア産オーク樽で36ヶ月熟成。(ヴィンテージによる)その後、30-36ヶ月以上の瓶内熟成。ボトリングまで一切ポンプを使わずに行われる。
(インポーター資料引用)
[生産者] Il Paradiso di Manfrediイル・パラディソ・ディ・マンフレディ
[生産地] イタリア/トスカーナ
[葡 萄] サンジョヴェーゼ・グロッソ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml