Bianco "Sottofondo" Frizzanteビアンコ･ソットフォンド･フリッツァンテ【2018】/Tuniaトゥニア
¥3,740
SOLD OUT
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収穫を2回に分けてアッサンブラージュする。まず、熟す前に収穫し、モストのみを発酵させて酸度の強いワインを得る。その後、完璧に熟した葡萄を収穫し、葡萄を足で踏んで30日間のマセラシオンをしながら発酵させる。2ヵ月後に2つをアッサンブラージュしてボトリング。ヴィンサント用のモストを加えて2次発酵を促す。
（インポーター資料引用）
[生産者] Tuniaトゥニア
[生産地] イタリア／トスカーナ
[葡 萄] トレッビアーノ
[タイプ] 白微発泡
[容 量] 750ml
