Piggy Pop ピギー･ポップ【2020】/Tim Wildman ティム･ワイルドマン
¥5,280
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例年Nero d'Avola100%の赤いPet Natですが、2020のRiverlandにてNero d'Avolaの収穫期に山火事が発生。豊作に恵まれたシーズンでしたが残念な事に一部のNedo d'Avolaを諦める羽目になってしまいました。とういう訳で2020のPiggy Popはメインとなる品種に変わりはありませんが、McLaren Vale【マクラーレンヴェール】産のMataro、所謂Mourvedreのブレンドとなりました。ピッツァの大親友と言えばLambruscoが有名ですが、このPiggy Popも実に素晴らしい組み合わせ。
ザクロやチェリーのジューシーさとリコリスやアニスのスパイシーなアロマは、軽いタンニンと泡との相性も抜群。余分な油脂を唇や味蕾から拭ってくれるかの様で、食欲が増進します。
（インポーター資料引用）
[生産者] Tim Wildman ティム･ワイルドマン
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] ネロダーヴォラ
[タイプ] 赤微発泡
[容 量] 750ml
