Vulcanica ヴルカニカ【NV】/Pivnica Caikov ピヴニツァ･チャイコフ
¥3,850
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樹齢12-35年の凝灰岩、石英粗面岩土壌のテコフ（南スロバキア）のオーガニックのぶどうを使用。2019年産のペセツカ・レアンカ を9日間スキンコンタクトし、 12カ月間木樽で熟成。2018年産のピノ・グリを14日間スキンコンタクトし、24カ月間木樽で熟成。ヴィンテージ違いの2つのキュヴェをブレンドし、瓶内2次発酵させるために、2020年9月にペセツカ・レアンカのマストを加え、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
（インポーター資料引用）
[生産者] Pivnica Cajkov ピヴニツァ･チャイコフ
[生産地] スロバキア
[葡 萄] ペセツカ・レアンカ 、ピノ・グリ
[タイプ] オレンジ泡
[容 量] 750ml
