Blanc ブラン【2019】/Matassa マタッサ
¥5,500
SOLD OUT
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石灰土壌の広がるCalce【カルス】らしく、白いシストがメインの畑で育つGrenach Gris/Macabeuの70/30。Grenacheは全房プレス、Macabeuは全房発酵。1000?のフードルと500?のデミ ミュイで発酵熟成。ミネラルが著しく硬く、そして果実味を殆ど感じさせずにさせない程にストイックなスタイル。彼のワインは時にマメが出る事もありますし（ボトルバリエーションとても激しいです）、強い還元状態の時もありますが、今回のビンテージはかなり長期熟成のポテンシャルを感じます。偉大なワインに育つ可能性大ではないでしょうか。
（インポーター資料引用）
[生産者] Domaine Matassa ドメーヌ･マタッサ
[生産地] フランス／ルーション
[葡 萄] グルナッシュグリ、マカブー
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
