Mourvedre ムールヴェードル【2017】/Frederick Stevenson フレデリック･スティーブンソン
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Barossa Valleyでは稀有なオーガニック畑Vine Vale【ヴァイン ヴェール】の樹齢40年、古木のMourvedre。一部を全房使用したステンレス発酵、古樽熟成。カシスや桑の実、レッドチェリーの果実味が生き生きとしており、タンニンが優しく非常にライトなスタイル。この地は古くからMourvedreをMataro【マタロ】と呼び、親しんで来た歴史があり、多くの伝統的生産者達が単一でワイン作りをして来た背景があります。しかしながらこのワインは、クラシックなそれが持つタプナードやガリーグといった野性味一辺倒のスタイルと対極にありますね。先述の果実に加え、ラベンダーやクローブ、土の香りがあり非常にたおやかです。Bandol【バンドール】こそがこの品種の究極であるという典型的な思い込みで毒されている飲み手の後頭部にガツンと一撃をくれる素晴らしいワインに進化しています。
（インポーター資料引用）
[生産者] フレデリック･スティーブンソン
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] ムールヴェードル
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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