ジャンピングジュース･ハーフ･フル【2020】/ジャンピング･ジュース･ワイン･カンパニー
¥3,850
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＜本州・四国エリア＞は16500円（税込）以上のお買い上げで＜送料無料＞ （北海道・九州・沖縄エリアは+550円オプションにてご選択ください）
Margaret River【マーガレット リヴァー】産のフルーツを使用。
Shriaz/Sauvignon Blanc/Semillon/Merlot/Cabernet Sauvignon/Gewurztraminer、但し投入したフルーツの量は一切記録されておらず、ブレンド比率は作り手も不明。また「ほかのフルーツも入っている可能性は否定しないよ」と、悪戯心たっぷりのコメントもPatrickから届いております。黒ブドウは除梗してステンレス発酵、白ブドウは一部茎を残した上でスキンマセラシオンしながらの同じくステンレス発酵。混醸ではなく、ブドウ品種毎にバッチをコントロールしながら澱引きし、発酵槽と同一のタンクで熟成。プレス後にブレンドし、古樽とエッグタンクを混ぜながら熟成してボトリングしています。イチゴ、ラズベリー、プラム、桃、ブルーベリーやネクタリンの弾ける様な快活さが前面に出ており、微かに感じさせるミントやオレガノっぽいハーブのニュアンスも伴って食欲を煽ります。テクニカルストーリーや品種論争を虚しく感じさせてくれる、食卓のゲームチェンジャー。
（インポーター資料引用）
[生産者] ジャンピング･ジュース･ワイン･カンパニー
[生産地] オーストラリア
[葡 萄] シラーズ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、メルロー、カヴェルネソーヴィニョン、ゲヴェルツトラミネール
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
