レ･ビュラン･AOP･ボジョレー【2020】/ジュスタン･デュトレーヴ
¥4,730
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ビオディナミ栽培、手摘み収穫。
7°Cに設定した冷凍室で一晩ぶどうを冷やしてから、マセラシオン・セミ・カルボニック。
ステンレスタンクで 5 ヶ月間のシュール・リー熟成。
フルーリーで最も古いドメーヌ、父親の「ドメーヌ・ド・ラ・グランクール」のように滋味深く、それでいてスルッと身体に浸透してくるナチュラルさは圧巻!!
淡い色合いで繊細!スミレの花の香りであふれている。
ピチピチとした果実感とフレッシュな飲み口。上質な果実味はピノのようでありながら、樽を使わず繊細なガメイの果実を表現するのはジュスタンにしかできない境地。
鴨肉や鶏肉にシンプルに合わせて。
（インポーター資料引用）
[生産者] ジュスタン･デュトレーヴ
[生産地] フランス／ボジョレー
[葡 萄] ガメイ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
