プッス・カイユ【2020】/ロマン・ル・バール
¥4,950
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ビオディナミ栽培。小さなケースにて手摘み収穫。グラップ・アンティエールのぶどうをマセラシオン・カルボニック。全ての品種を混醸造。50%木製樽、50%ステンレスタンクで 7 ヶ月間の熟成。清澄、フィルター無し。
透き通る淡いルビーレッド色。ブルーベリー系のギュッと詰まった果実、ブラックペッパー、クローブなどのスパイスが心地よい!果実の凝縮感がしっかりと舌に残り、タンニンと酸と果実が高い水準で全体のバランスを取っている。キャイユ=石という言葉から、この区画はミネラル感豊富だという事から命名。ユーモア溢れるぶどうの絵が大好きで、このぶどうを自身のロゴに!
(インポーター資料引用)
[生産者] ロマン・ル・バール
[生産地] フランス/ローヌ
[葡 萄] グルナッシュ、サンソー、シラー、ムールヴェードル
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml