バローロ･ロッケ･ディ･カスティリオーネ【2015】/オッデーロ
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樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。0.66ha。2010年から完全なビオロジックが導入された畑。ステンレスタンクで発酵、マセラシオンは25日。マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。石灰質が強く出ているのでミネラル感が強く、厳格で質の高いタンニンと余韻の上品さが特徴的。
（インポーター資料引用）
[生産者] オッデーロ
[生産地] イタリア／ピエモンテ
[葡 萄] ネッビオーロ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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