Bourgogne Rouge"la Tete dans les Nouages" ブルゴーニュ･ルージュ･ラ･テット･ダン･レ･ヌアージュ【2020】/ソシエテ･アミ
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【生産量】 3000本
【ぶどう由来】 2区画/サントネ南隣のコミューン”シャッセ・ル・カン”Chassey-le-Camp所在の自社畑（粘土質石灰)と、
サントネの買いぶどう(ビオ) 45％ガメイ(ブルイイの樹齢の古い買いぶどう/粘土質花崗岩)、20％アリゴテ＆20％ピノ・ノ
ワール＆15％シャルドネ(ビオ転換2年目の自社ぶどう/マランジュ/粘土質石灰)
【醸造】トロンコニック型木開放桶にて全房で13-15日毎日ピジャージュかルモンタージュを実施しながら発酵。古
樽にて1年間熟成。
【瓶詰】瓶詰め時僅かの亜硫酸添加を除き添加物なし/フィルターもコラージュもなし/2021年8月瓶詰め/SO2
total 25mg/L
（インポーター資料引用）
[生産者] Societe AMI ソシエテ･アミ
[生産地] フランス／ブルゴーニュ
[葡 萄] アリゴテ、ガメイ、ピノノワール、シャルドネ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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