Rosza ローザ【2021】/Koppitsch コピッチ
¥3,410
SOLD OUT
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手作業にて収穫、全ての葡萄をブレンド、ホールバンチ、ファイバーグラスタンクとステンレス・タンクを使用、ラッキング後、温度調整せず、自然発酵。葡萄の糖度が高かったため、糖度を下げる目的で、発酵途中に打栓して発酵を終了後、そのままリリース。無清澄、無濾過、全ての工程にて無添加。彼らの住む村、ノイジードル・アム・ゼーにある複数の畑を使用したリラックス＆ハッピーワイン。ラベルは、畑からみたノイジードラーゼ湖畔風景が描かれています。
濁りのあるライトピンク。ラズベリー、アセロラ、グレープフルーツなどフルーティーな香り。ピンクグレープフルーツ、アセロラ、グアバ、ライムなどたっぷりな果実味でとてもジューシー。発酵中に打栓しているため、ごく微発泡となり、軽めのペット・ナットの様。
柔らかなボディで、酸味は心地よく、ほのかな苦みもアクセント。グビグビ呑めるロゼワイン。
（インポーター資料引用）
[生産者] Koppitsch コピッチ
[生産地] オーストリア
[葡 萄] ツヴァイゲルト40％、ブラウフレンキッシュ40％、ザンクト10％、ピノノワール5％、シラー5％
[タイプ] ロゼ
[容 量] 750ml
