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Wonder Womanne ワンダー・ウーマンヌ【2021】/Anne Paillet アンヌ・パイエ
¥4,950
SOLD OUT
<本州・四国エリア>は16500円(税込)以上のお買い上げで<送料無料> (北海道・九州・沖縄エリアは+550円オプションにてご選択ください)
ガリグに囲まれた元羊の放牧地、粘土質石灰土壌。シラー&グルナッシュは20年来ビオディナミ栽培でデメテール認証あり。サンソーは10年来ビオ、1年前からビオディナミ栽培。収量20hl/ha。各品種即プレスし発酵。その後ロワールに移動し熟成、ブレンドし瓶詰め、6ヶ月動瓶板で瓶内発酵熟成後デゴルジェ。亜硫酸添加なし。濃いサーモンピンクの色調で泡は細かくムース状。気品のあるサクランボやオレンジの花の香り。ムースの口当たりで厚みもある。サクランボの果実風味が広がり、フェンネルのハーブ香が感じ取れ、僅かに残糖を感じる味わい。
(インポーター資料引用)
[生産者] Anne Paillet アンヌ・パイエ
[生産地] フランス/ロワール
[葡 萄] サンソー、シラー、グルナッシュ各1/3
[タイプ] ロゼ泡
[容 量] 750ml