モンキー･ゴーン･トゥ･ヘヴン【2024】/ジュリアン･ピノー
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9月19日・20日収穫。
全房で15日間マセラシオン・カルボニック。
空気圧式圧搾後、50hlグラスファイバータンクで8ヶ月発酵・熟成。
無濾過・無清澄／瓶詰め：2025年5月15日。
[生産者] ジュリアン･ピノー
[生産地] フランス ロワール
[葡 萄] ガメイ、ピノノワール
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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