リースリング【2022】/クリストファー・バート
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手摘みで収穫後、全房プレス。モストの60％を600Lの古樽、残りをステンレスタンクに移し自然発酵。醸造中は一切ワインに触れず、11ヶ月間のシュールリー。その後、ワインをステンレスタンクに移し、８ヶ月間静置。SO2は無添加で、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
[生産者] クリストファー・バート
[生産地] ドイツ
[葡 萄] リースリング
[タイプ] 白
[容 量] 750ml
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