ペティアン･ラ･プティット･ゴール･デュ･マタン【2022】/フランツ･ソーモン
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フランツがユーモアを込めて名付けたキュヴェ名ですが「友達がオーナーのバーの名前」とのことです。2種のブドウをステンレタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし瓶内で発酵・熟成し翌年5月にデゴルジュマンしました。細かな泡立ち、緑を帯びたグリーンイエロー色、洋梨や果樹の花、ミント香、柔らかいアタックはクリーミーでリンゴのジューシーさと酸味が心地よく溶けるドライな逸品です。
[生産者] フランツ･ソーモン
[生産地] フランス ロワール
[葡 萄] シュナンブラン（モンルイ産）シャルドネ（Le Gers産）（手摘み／平均35年）
[タイプ] スパークリング
[容 量] 750ml
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