ヴァイス【2022】/ヴァイングート･マン
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斑岩で育つ 6 品種を 9 月下旬に収穫し、ステンレスタンクで数日間醸し後プレス、フードルで発酵・熟成し 23 年 7 月にサンスフルで瓶詰めしました。輝く淡いゴールドの外観、摘みたてアプリコットや桃、マンダリン、金木犀、トロピカルな香り、口に含んだ途端、香りがいっぱいに拡がり中程度の酸味、拡がる柔らかい味わいが印象的です。
[生産者] ヴァイングート･マン
[生産地] ドイツ
[葡 萄] グラウブルグンダーとヴァイスブルグンダー 33% リースリングとショイレーベ26%
フクセルレーベ30％ ゲヴュルツトラミネール15%（手摘み／平均20年）
[タイプ] 白
[容 量] 750m
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