ブリュット･ナチュール･サピエンス･プルミエ･クリュ【2017】/シャンパーニュ･マルゲ
¥46,420
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ブノワ「キュヴェ・サピエンスを造るにあたり、例えば、コトー・シャンプノワであっても良かったのかもしれない。けれども、シャンパーニュであるということで、前に進む事柄もあるはずだ。自然のエネルギー、大地からのメッセージがシャンパーニュという形を取っているのであって、大事なのはメッセージだ。サピエンスが泡を持っている、シャンパーニュであるということの意味も、そこにある。」このサピエンスという特別なワインを造るうえで、あえて買いブドウで造ることにしたのは、サピエンスのテーマの1つでもある”調和”、多くの人をあえて関わらせることでしかできないものを造り出したいという、思いから。
[生産者] シャンパーニュ･マルゲ
[生産地] フランス シャンパーニュ
[葡 萄] シャルドネ、ピノ･ノワール、ピノ･ムニエ
[タイプ] スパークリング
[容 量] 750m
