ピーター･マックス･ピノ･ノワール【2024】/クリスタルム
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キュヴェ名に用いられている2つの名前は、ファースト・ヴィンテージのためにブドウを提供してくれた2人の栽培家「ピーター」と「マックス」のものです。 現在は違う生産者のブドウを用いていますが、当時の哲学、「1」＋「1」＝2以上というコンセプトはそのままで、 マルチ・ヴィンヤードの良さを最大限に生かすべく大切に造られており、このキュヴェの第一歩へのオマージュが込められています。
アロマにはプラムやサクランボ、野イチゴなどが微かなココアのニュアンスと共に複雑に香ります。 パレットにはルバーブやクランベリーが生き生きと現れ、ダークチョコレートやマラスキーノ・チェリーの ニュアンスが絶妙なバランスを保ちます。グリップ力のあるタンニンが心地よい長い余韻へと導きます。(輸入元参照)
[生産者] クリスタルム
[生産地] 南アフリカ
[葡 萄] ピノ･ノワール
[タイプ] 赤
[容 量] 750m
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